প্রিমিয়াম বার্মিজ বড় লইট্টা শুঁটকি
সুনামধন্য বার্মিজ জাতের বড় ও মাংসল লইট্টা শুঁটকি। বিশেষ প্রক্রিয়ায় স্বাস্থ্যসম্মতভাবে শুকানো, হালকা লবণযুক্ত ও অটুট স্বাদের নিশ্চয়তা; ভুনা ও ভর্তায় রসনা তৃপ্তিকর।
🐟 প্রিমিয়াম বার্মিজ বড় লইট্টা শুঁটকি — পণ্য পরিচিতি ও বিশেষত্ব
কক্সবাজার এক্সপ্রেস আপনাদের দিচ্ছে কক্সবাজার উপকূলের সেরা মানের প্রিমিয়াম বার্মিজ বড় লইট্টা শুঁটকি। সাগরের তাজা লইট্টা মাছ সরাসরি জেলেদের কাছ থেকে সংগ্রহ করে স্বাস্থ্যসম্মত উঁচু মাচায় কড়া রোদে শুকানো হয়। মাছি বা পোকার আক্রমণ থেকে বাঁচাতে কোনো ধরনের ক্ষতিকর কীটনাশক (যেমন DDT বা বিষাক্ত পাউডার) ব্যবহার করা হয় না।
✨ মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ:
- সাইজ ও গ্রেড: বড় বার্মিজ সাইজ, আস্ত ও পরিচ্ছন্ন প্রতিটি মাছ।
- ১০০% বিষ ও বালুমুক্ত: মাচায় শুকানো হওয়ায় কোনো বালি থাকে না এবং সম্পূর্ণ কেমিক্যালমুক্ত।
- নরম ও রসালো মাংস: রান্নার সময় মাংস সহজে নরম হয় এবং মসলার সুবাস গভীরভাবে শোষণ করে।
- প্রোটিন ও পুষ্টিতে ভরপুর: প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম, আয়রন ও প্রোটিনের এক অনন্য উৎস।
🍲 রান্নার পরামর্শ ও রেসিপি আইডিয়া:
শুঁটকি ছোট টুকরো করে কেটে হালকা কুসুম গরম পানিতে ৫-৮ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন, তারপর সাধারণ পানি দিয়ে ২-৩ বার ধুয়ে নিন। লইট্টা শুঁটকির সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি হলো প্রচুর পেঁয়াজ, রসুন ও কাঁচামরিচ দিয়ে লালচে ভুনা। এছাড়া আলু-বেগুন-সিমের ঝাল চচ্চড়ি, রসুন দিয়ে কড়া ফ্রাই কিংবা পাটায় বাটা ধনেপাতার শুঁটকি ভর্তা ভাতের সাথে অমৃতের মতো স্বাদ দেয়।
📦 প্রিমিয়াম প্যাকেজিং ও সংরক্ষণ:
উন্নত ফুডগ্রেড এয়ারটাইট জিপলক প্যাকেটে সিল করা থাকে, যা ভেতরের সুবাস ও মান অক্ষুণ্ণ রাখে। শুকনো জায়গায় রাখলে স্বাভাবিকভাবে ৬ মাস এবং ডিপ ফ্রিজে ১ বছর পর্যন্ত সম্পূর্ণ ফ্রেশ থাকে।